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Unser “grünes Konzept”
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Unser “grünes Konzept”

In den letzten Monaten wurden unsere Folientunnel mit einer Gründüngung aus Sandhafer und Ackerbohnen vorbereitet. Diese Pflanzen lassen keinen Platz für Unkraut und verhindern, dass der Boden austrocknet. Sie sorgen auch dafür, dass der Boden durch ihre Wurzeln gelockert und gelüftet wird und geben Stickstoff über ihre Wurzeln in den Boden, der dann den neuen...

Kreative Ideenjagd
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Kreative Ideenjagd

Die 9. kreative Ideenjagd, veranstaltet von Prof. Bombeck (Schule der Landentwicklung MV) und Dr. Robert Uhde (SLG Schlösserverein MV), hat am Wochenende des 18./19. März stattgefunden. Dieses Mal durfte sich für das Vernetzungstreffen der Guts- und Schlossbesitzer in MV der wunderschöne Klützer Winkel vorstellen. Begleitet wurde die Veranstaltung u.a. durch die Schule der Landentwicklung Mecklenburg-Vorpommerns....

Gemeinsam großes bewirken
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Gemeinsam großes bewirken

Seit der Gründung des Hotels 1996 liegt unser Fokus auf Gesundheit, Umweltschutz und ökologisch nachhaltiges Handeln. Dieser Philosophie sind wir bis heute treu geblieben und werden uns auch in Zukunft dafür einsetzen, beispielsweise mit der Zusammenarbeit des noch jungen Unternehmen TapTree. Denn deren Ziel ist es, mit eigenen Projekten das Klima durch Aufforstung zu schützen....

Wetterchaos
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Wetterchaos

Wir stecken mitten im Wetterblues! Drei heftigen Stürmen innerhalb kürzester Zeit mussten wir trotzen. Die Sturmtiefs namens Ylenia, Zeynep und Antonia haben uns kräftig um die Ohren gepustet. Gut, dass größere Sturmschäden ausgeblieben sind. Nur wenige Tannen auf unserem Gutsgelände hatten kein Glück und wurden leider durch die Sturmböen entwurzelt. Da ist es bei den...

Kleines Glas – Großes Glück
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Kleines Glas – Großes Glück

… und das Beste: Selbstgemacht! Die Neuankömmlinge für unser Frühstücksbuffet stehen bereit und dürfen vernascht werden. Natürlich in 100% Bioqualität und mit Liebe in der Gutshausküche zubereitet. Mit den Zutaten Apfel, Zitrone, Rote Beete und Ingwer finden wir unsere neuen Fruchtaufstriche perfekt für die kalte Winterzeit.

Jahreswechsel in Stellshagen
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Jahreswechsel in Stellshagen

Nachdem wir 2020 nicht mit unseren Gästen Silvester feiern durften und uns stattdessen mitten im langen Lockdown befunden hatten, fieberten wir dieses Jahresende bei allen Bekanntgaben der Bundesregierung zu neuen Pandemiemaßnahmen mit – so auch an den Tagen vor Silvester. Wir durften Silvester mit unseren Hotelgästen feiern, nicht im selben Umfang wie an den Silvesterabenden...

Jung und Knackig
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Jung und Knackig

Ob auf dem Feld oder im Gewächshaus, ob Kohlrabi, Mangold, Bohnen oder Tomaten – das noch junge Gemüse wächst und wächst und bald können wir es ernten! Vielen Dank an unser fleißiges Gartenteam, das bei Wind und Wetter und von Saison zu Saison immer ihr Bestes gibt!

Spendenaktion Hochwasser
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Spendenaktion Hochwasser

Seit dem Wochenende sind Kinder in Damshagen zu Gast, deren Familien ihr Hab und Gut bei der Flutkatastrophe in NRW verloren haben. Das Deutsche Rote Kreuz hat mehrere Feriencamps organisiert um diesen Kindern in erster Linie Erholung und Abstand zu ermöglichen. Wir finden diese Aktion lobenswert ✅ und hoffen sehr, dass die Kinder etwas zur...

VOM FELD IN DIE KÜCHE
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VOM FELD IN DIE KÜCHE

Seit Eröffnung des Hotels 1996 gehört die hoteleigene Landwirtschaft dem Bioland-Verband an. Auf über 8 Hektar betreiben wir Obst-, Kräuter- und Gemüseanbau. Unser Gemüse und Obst wird direkt in der Gutshausküche zu leckeren, vegetarischen Gerichten verarbeitet. Natürlich in 100 % Bioqualität!#gutshausstellshagen#bio#bioland#lovebio#100prozent#veggiehotels#veggiefood#gemüseliebe

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