Restaurant

In unserem historischen Gutshaus servieren wir zu allen drei Mahlzeiten ein vegetarisches Buffet mit verschiedensten kalten und warmen Delikatessen in 100 % Bio-Qualität. Von deftig deutsch, über phantasievoll mediterran bis exotisch asiatisch – alle Essenskulturen sind in unserer Hotelküche vertreten. In Topf und Pfanne kommen vor allem regionale und saisonale Zutaten. Dafür wurde eine eigene Landwirtschaft mit Gemüse- und Obstanbau (Bioland) aufgebaut und ein Kräutergarten angelegt, sodass erst kurz vor Verbrauch geerntet werden muss. Das, was jetzt hier wächst und reif ist, wird verarbeitet. Das verlangt von den Köchen ein hohes Maß an Kreativität und Spontanität. Zusätzlich nehmen unsere Köche auch auf Lebensmittelunverträglichkeiten Rücksicht. Daher können Sie stets auch zwischen veganen, laktose- und glutenfreien Alternativen wählen. Unser Essen ist gesund und gleichzeitig genussvoll, so dass Körper und Seele gleichermaßen auf ihre Kosten kommen!

Hier können Sie ein Beispiel-Abendbuffet als PDF downloaden. (folgt in Kürze)

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Café

Wenn es draußen stürmt oder einfach zu frisch ist, kann man in unserem Wintergarten der Natur trotzdem ganz nah sein – beim Frühstück oder beim Tee am Nachmittag. Unser Guthaus-Café serviert Kaffee- und Teespezialitäten ebenfalls in 100 % Bio-Qualität sowie eine große Auswahl selbstgebackener Kuchen und Torten. Alle unsere Backwaren werden täglich frisch aus unserer eigenen Bio-Backstube in Damshagen geliefert.

Dort produzieren wir auch vegane Kuchen und verzichten fast vollständig auf die Verwendung von Weizenmehl. Die himmlischen Torten, das Gebäck und frisches Brot und Brötchen packen wir Ihnen gerne auch für unterwegs oder Zuhause ein. Vorbestellungen unter 038825-440 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Unser Café im Gutshaus ist täglich von 12:00 bis 17:00 Uhr geöffnet.