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	<title>Kulturgüter Archive - Hotel Gutshaus Stellshagen</title>
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		<title>Erdbeerzeit im Gutshaus Stellshagen: Ein Fest für alle Sinne!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[jpwinkler]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 19 Jun 2024 10:26:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Artenvielfalt]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Erdbeerzeit ist eine besondere Zeit in Stellshagen, der Sommer ist da und zeigt sich in seiner Schönheit und Fülle.</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/erdbeerzeit-im-gutshaus-stellshagen-ein-fest-fuer-alle-sinne/">Erdbeerzeit im Gutshaus Stellshagen: Ein Fest für alle Sinne!</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de">Hotel Gutshaus Stellshagen</a>.</p>
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<div class="cmsmasters_column_inner"><div class="cmsmasters_text">
<div>Der Sommer hat angefangen und das bedeutet: Auf dem Gutshaus Stellshagen ist Erdbeerparty! Die saftigen, roten Erdbeeren zeigen, dass der Sommer wirklich auf Hochtouren läuft, und unser topmotiviertes Landwirtschaftsteam pflückt sie dreimal die Woche. Diese frischen Bio-Erdbeeren landen in unserem Hofladen und im Schwester-Gutshaus Parin – und zaubern in unserer Küche allerlei leckere Erdbeer-Speisen und Desserts.</div>
<div></div>
<div>Die Erdbeerernte ist kein Job für schwache Nerven. Jede Beere wird mit Liebe gewaschen und geschnitten, damit nur die Crème de la Crème auf den Tisch kommt. Bei den Mengen, die wir jedes Jahr ernten, ist das eine echte Meisterleistung. Teilweise werden 80 kg am Tag geerntet. Der unvergleichliche Geschmack unserer Erdbeeren begeistert nicht nur unsere Gäste, sondern auch die vielen Fahrradfahrer, die bei uns Halt machen.</div>
<div></div>
<div>Unsere Erdbeertorte ist übrigens der absolute Knaller! Ein Pflichtprogramm für jeden, der Erdbeeren auch nur ansatzweise mag. Wer die verpasst, verpasst den Sommer!</div>
<div></div>
<div>Doch die Erdbeerzeit im Gutshaus Stellshagen ist mehr als nur ein Fest für den Gaumen. Sie steht für den Überfluss des Sommers und den Rundumgenuss, den Stellshagen zu bieten hat. Unsere Gäste erleben hier eine Sinfonie aus Aromen, Farben und entspannten Momenten.</div>
<div></div>
<div>Also, schnappen Sie sich Ihren Hut und kommen Sie vorbei! Genießen Sie die Erdbeerzeit im Gutshaus Stellshagen – ein Fest für alle Sinne!</div>
</div>
</div></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
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<div class="cmsmasters_column_inner"><div id="cmsmasters_gallery_p8rd81vxy" class="cmsmasters_gallery_wrap" data-type="grid" data-count="0"><ul class="cmsmasters_gallery cmsmasters_4 cmsmasters_more_items_loader"><li class="cmsmasters_gallery_item"><figure><a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2024/05/K1024_Kromat-3-031.jpg" rel="ilightbox[p8rd81vxy]"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="580" height="420" src="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2024/05/K1024_Kromat-3-031-580x420.jpg" class="attachment-cmsmasters-project-grid-thumb size-cmsmasters-project-grid-thumb" alt="" /></a></figure></li><li class="cmsmasters_gallery_item"><figure><a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2024/05/K1024_Kromat-3-030.jpg" rel="ilightbox[p8rd81vxy]"><img decoding="async" width="580" height="420" src="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2024/05/K1024_Kromat-3-030-580x420.jpg" class="attachment-cmsmasters-project-grid-thumb size-cmsmasters-project-grid-thumb" alt="" /></a></figure></li><li class="cmsmasters_gallery_item"><figure><a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2024/05/Kromat-3-023-scaled.jpg" rel="ilightbox[p8rd81vxy]"><img decoding="async" width="580" height="420" src="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2024/05/Kromat-3-023-580x420.jpg" class="attachment-cmsmasters-project-grid-thumb size-cmsmasters-project-grid-thumb" alt="" /></a></figure></li></ul></div>
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		<title>Interview : Stellshagen ein Wendepunkt in meinem Leben</title>
		<link>https://www.gutshaus-stellshagen.de/wir-sind-teil-einer-arche-fuer-alte-obstbaumsorten-duplicate-1/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[jpwinkler]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 15 May 2024 12:45:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Wir führten ein Interview mit Anne, die seit einigen Jahren regelmäßig nach Stellshagen kommt. Dieser Ort markierte einen Wendepunkt in ihrem Leben.<br />
Ein Gespräch zwischen der Schauspielerin, Poetryslammerin und Wegbegleiterin Anne Mareen Rieckhof &#038; Maria Joy.</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wir-sind-teil-einer-arche-fuer-alte-obstbaumsorten-duplicate-1/">Interview : Stellshagen ein Wendepunkt in meinem Leben</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de">Hotel Gutshaus Stellshagen</a>.</p>
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<p>Wir führten ein Interview mit Anne, die seit einigen Jahren regelmäßig nach Stellshagen kommt. Dieser Ort markierte einen Wendepunkt in ihrem Leben.</p>
<p>Ein Gespräch zwischen der Schauspielerin, Poetryslammerin und Wegbegleiterin Anne Mareen Rieckhof &amp; Maria Joy.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Maria: Du kommst schon seit einigen Jahren nach Stellshagen, wie kam es dazu?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Anne: Im Jahr 2016 befand ich mich in einer persönlichen Krise, die mich vor allem körperlich an meine Grenzen gebracht hat. Ich war nicht mehr in der Lage, als Schauspielerin zu arbeiten und konnte daher auch nicht mehr auf der Bühne stehen. Ich habe mich dann aus meinem Alltag zurückgezogen und mir eine Auszeit in Stellshagen genommen.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Maria: Wie hast du von Stellshagen erfahren?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Anne: Als wir nach einem Ort der Ruhe und Regeneration gesucht haben, ist meiner Mama<br />
Stellshagen wieder eingefallen. Meine Familie war damals schon öfter als Tagesgast zu Besuch gewesen.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Maria: Wie hat sich dein Leben verändert, nachdem du nach Stellshagen gekommen bist?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Anne: Tatsächlich war ich insgesamt sehr lange, also über einen Zeitraum von 3 Monaten, in Stellshagen.<br />
Die meiste Zeit habe ich im Tao &#8211; Gesundheitszentrum und in der Natur verbracht, bin lange um den Teich „geschlichen“ und habe mich regeneriert.<br />
Ich hatte viel Hilfe, vor allem von Frau Kristen und den Therapeuten vor Ort. Hilfe und Unterstützung, die ich zu dem Zeitpunkt nicht durch die Schulmedizin erfahren habe.<br />
So eine lange Zeit ist natürlich sehr prägend und so habe ich danach tatsächlich mein Leben komplett geändert. Inmitten einiger persönlicher Veränderungen habe ich meinen Job aufgegeben und eine neue Position am Theater in einer anderen Stadt angenommen. Zusätzlich habe ich eine Therapie begonnen und lege nun großen Wert auf regelmäßige Körperbehandlungen und Auszeiten für mich selbst. Ich habe nochmal studiert, meine eigene Spiritualität entdeckt und auch das Schreiben begonnen. Was als tägliche Ausdrücke von #Herzfunken begann, hat mich nun auf Poetry Slam Bühnen in ganz Deutschland geführt, wo ich meine Gedanken und Emotionen in größeren Texten künstlerisch zum Ausdruck bringe. Um alles leichter zu vereinen, bin ich seit zwei Jahren nun nicht mehr angestellt, sondern freiberuflich als Schauspielerin und Künstlerin tätig, arbeite als Dozentin und biete spirituelle Sessions an.<br />
Dabei blicke ich vor allem auf den Bereich der künstlerischen Persönlichkeitsentwicklung und biete Weg Begleitung für Künstler an, für diejenigen, die ihre eigene Kunstform und Spiritualität verbinden möchten. Mein Schwerpunkt liegt auf Herzreisen, bei denen ich Menschen auf ihrer inneren Reise begleite, um ihnen einen Zugang zu ihrem energetischen Herz zu ermöglichen. Dabei geht es darum, gemeinsam diesen Raum zu erkunden und möglicherweise die Kunst und ihre eigene Kreativität wiederzuentdecken und freizusetzen.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Maria: Was ist für dich das Besondere an Stellshagen, dass sich von anderen Orten abhebt und es zu einem einzigartigen Juwel macht? Würdest du sagen, dass es ein Ort für spirituelles Wachstum ist?</p>
<p>Anne: Stellshagen hat, neben meinen persönlichen Erinnerungen, für mich eine ganz besondere Bedeutung. Für mich ist es ein bisschen wie ein Tor zu einer anderen Welt. Das liegt für mich an der besonderen Atmosphäre und der Energie. Dadurch ist es auch ein „magischer Ort“ für mich. Ich genieße die Zeit hier sehr und nutze sie immer als Auszeit. Diese Kombination aus Ruhe und Spiritualität kenne ich sonst nirgends oder habe sie noch in keinem anderen Ort bisher gefunden. Es hat auch immer ein bisschen etwas von nach Hause kommen für mich.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Maria: Was ist dein Highlight während deines Aufenthalts hier?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Anne: Es sind viele kleine Dinge, die mich immer wieder sehr berühren – das sind die Menschen und Gewohnheiten, der Rhythmus hier. Das Abendprogramm, das Essen. Manchmal ist es vielleicht auch ein Detail wie ein Klang. Ein Geruch. Die Sonnenblumenkekse und manchmal auch einfach die Stille, die mich daran erinnern wieder einen Gang runterzuschalten und ganz bei mir anzukommen.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Maria: Du kommst mit deiner Familie mindestens einmal im Jahr hierher, was ist das Erste das du machst, wenn du hier bist?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Anne: Immer meine Salzlampe anstellen, wenn sie es denn nicht schon ist.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Maria: Wie würdest du Stellshagen als Poetry slammen?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Anne: Wenn es doch so viele Töne hat<br />
ist nicht auch Stille einer davon?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Kontakt:<br />
Anne Mareen Rieckhof</p>
<p>Künstlerin:<br />
www.anne-rieckhof.de</p>
<p>Künstlerische Wegbegleitung:<br />
www.herzwerk-saarbruecken.de</p>
<p>Instagram:<br />
@Anne.rieckhof</p>
</div>
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		<title>Wir sind Teil einer Arche für alte Obstbaumsorten</title>
		<link>https://www.gutshaus-stellshagen.de/wir-sind-teil-einer-arche-fuer-alte-obstbaumsorten/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[jpwinkler]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 18 Apr 2023 08:13:21 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>In den letzten Wochen ist unser Gartenteam ökologische Maßnahmen angegangen, die bei Entwicklung und Vitalität unserer noch jungen Streuobstwiese unterstützen sollen. Hier stehen seit fünf Jahren alte Obstsorten, die für den Erhalt der Artenvielfalt nachfolgender Generationen gepflanzt wurden und als „Genreserve“ dienen sollen.</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wir-sind-teil-einer-arche-fuer-alte-obstbaumsorten/">Wir sind Teil einer Arche für alte Obstbaumsorten</a> erschien zuerst auf <a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de">Hotel Gutshaus Stellshagen</a>.</p>
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<p>Unser Obstbaumgarten ist Teil einer Arche für alte Obstbaumsorten und wird über das Projekt der gemeinnützigen Gesellschaft zur Erhaltung untergehender Kulturgüter &#8222;Zeitlupe&#8220; (<a href="https://zeitlupe-ahrensburg.com/">https://zeitlupe-ahrensburg.com/</a>) gefördert.</p>
<p>In den letzten Wochen ist unser Gartenteam ökologische Maßnahmen angegangen, die bei Entwicklung und Vitalität unserer noch jungen Streuobstwiese unterstützen sollen. Hier stehen seit fünf Jahren alte Obstsorten, die für den Erhalt der Artenvielfalt nachfolgender Generationen gepflanzt wurden und als „Genreserve“ dienen sollen. Alle Bäume sind in einer Datenbank erfasst und jeweils mit einer Nummer gekennzeichnet.</p>
<p>Große Bäume, Astlöcher und blühende Kräuter machen alte Streuobstwiesen zu sehr artenreichen Lebensräumen. Neue Streuobstwiesen jedoch brauchen Zeit, um vielfältige Strukturen auszubilden, die Unterschlupf und Nahrung bieten. Darauf arbeiten wir hin und haben im nächsten Schritt eine 290 Meter lange Windschutzhecke zur Abwehr des starken Ostwindes gepflanzt. Insgesamt hat unser Team 580 Setzlinge à 19 verschiedenen Sorten eingepflanzt – diagonal versetzt und im Abstand von je einem Meter. Eine solche Ausrichtung der Pflanzen ermöglicht dichtes Wachsen bei ausreichend Abstand. Mit langen Blühzeiträumen, Nahrungs- und Nistmöglichkeiten bereichert die Hecke den Lebensraum Streuobstwiese, indem sie das Vorkommen von typischen Heckenbewohnern wie Vögeln, Eidechsen und auch Kröten fördert und auf diese Weise die Nachhaltigkeit und Biodiversität in diesem Lebensraum erhöht.</p>
<p>Dennoch, nicht jedes Tier erweist sich der Landwirtschaft dabei als nützlich: Die Wühlmaus gefährdet vor allem junge Pflanzen, weil sie die Wurzeln der Bäume anknabbert. Im schlimmsten Fall kann dadurch der ganze Baum absterben. Zur biologischen, natürlichen Schädlingsbekämpfung bieten sich Sitzstangen für Greifvögel und Eulen an, die besonders im Winterhalbjahr Energie sparen müssen und dann stärker auf geeignete Sitzwarten angewiesen sind. Diese erleichtern ihnen die Ansitzjagd, vor allem auf Kleinsäuger. In Stellshagen haben wir drei solcher Sitzstangen gebaut, mit über Kreuz genagelten Querstangen. So können sich die Vögel leichter umdrehen und haben so einen besseren Rundumblick. Gerade bei jungen Obstbäumen ist es auch deshalb sinnvoll Greifvogelstangen aufzustellen, damit sich die Vögel nicht in die jungen Bäume setzen. Die dünnen Äste würden unter der Last der Vögel abbrechen. Steinkäuzen, die vor dem Aussterben bedroht sind, kann hiermit auch besonders bei der Nahrungssuche geholfen werden. Auch Fledermäuse und andere Säugetiere wie Mauswiesel leben in Streuobstwiesen. Im nächsten Schritt wurden von uns zusätzlich drei Nistkästen für Mauswiesel in die Hecke eingesetzt, um Mauswiesel anzulocken und ihnen Unterschlupf zu bieten. Sie fangen bis zu fünf Wühlmäuse am Tag.</p>
<p>Schon in diesem Frühjahr werden in unserer Hecke dann unter anderem Wildflieder, Kornelkirsche und Schwarzer Holunder zum ersten Mal erblühen.</p>
<p>Autor: Femke W. vom Gutshaus Stellshagen im freiwilligen ökologischem Jahr</p>
<p>&nbsp;</p>
</div>
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<div class="cmsmasters_column_inner"><div id="cmsmasters_gallery_p8rd81vxy" class="cmsmasters_gallery_wrap" data-type="grid" data-count="0"><ul class="cmsmasters_gallery cmsmasters_4 cmsmasters_more_items_loader"><li class="cmsmasters_gallery_item cmsmasters_caption"><figure><a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/BaeumeWanderweg_1-scaled.jpg" rel="ilightbox[p8rd81vxy]" data-caption="Junge Obstbaumwiese"><img loading="lazy" decoding="async" width="580" height="420" src="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/BaeumeWanderweg_1-580x420.jpg" class="attachment-cmsmasters-project-grid-thumb size-cmsmasters-project-grid-thumb" alt="" /></a><figcaption>Junge Obstbaumwiese</figcaption></figure></li><li class="cmsmasters_gallery_item cmsmasters_caption"><figure><a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Baumschutz_6-scaled.jpg" rel="ilightbox[p8rd81vxy]" data-caption="Baumpflege"><img loading="lazy" decoding="async" width="580" height="420" src="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Baumschutz_6-580x420.jpg" class="attachment-cmsmasters-project-grid-thumb size-cmsmasters-project-grid-thumb" alt="" /></a><figcaption>Baumpflege</figcaption></figure></li><li class="cmsmasters_gallery_item cmsmasters_caption"><figure><a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Obstbaumwiese.jpg" rel="ilightbox[p8rd81vxy]" data-caption="Pomarium Gut Wulfsdorf"><img loading="lazy" decoding="async" width="580" height="420" src="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Obstbaumwiese-580x420.jpg" class="attachment-cmsmasters-project-grid-thumb size-cmsmasters-project-grid-thumb" alt="" /></a><figcaption>Pomarium Gut Wulfsdorf</figcaption></figure></li><li class="cmsmasters_gallery_item cmsmasters_caption"><figure><a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Hecke_Pflanzen_2-1-scaled.jpg" rel="ilightbox[p8rd81vxy]" data-caption="Heckenpflanzung"><img loading="lazy" decoding="async" width="580" height="420" src="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Hecke_Pflanzen_2-1-580x420.jpg" class="attachment-cmsmasters-project-grid-thumb size-cmsmasters-project-grid-thumb" alt="" /></a><figcaption>Heckenpflanzung</figcaption></figure></li><li class="cmsmasters_gallery_item cmsmasters_caption"><figure><a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Baumschutz_7-scaled.jpg" rel="ilightbox[p8rd81vxy]" data-caption="Baumanstrich zum Schutz"><img loading="lazy" decoding="async" width="580" height="420" src="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Baumschutz_7-580x420.jpg" class="attachment-cmsmasters-project-grid-thumb size-cmsmasters-project-grid-thumb" alt="" /></a><figcaption>Baumanstrich zum Schutz</figcaption></figure></li><li class="cmsmasters_gallery_item cmsmasters_caption"><figure><a href="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Baumschutz_2-scaled.jpg" rel="ilightbox[p8rd81vxy]" data-caption="Baumanstrich zum Schutz"><img loading="lazy" decoding="async" width="580" height="420" src="https://www.gutshaus-stellshagen.de/wp-content/uploads/2023/04/Baumschutz_2-580x420.jpg" class="attachment-cmsmasters-project-grid-thumb size-cmsmasters-project-grid-thumb" alt="" /></a><figcaption>Baumanstrich zum Schutz</figcaption></figure></li></ul></div>
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