Regionalität

In allen Bereichen des Hotels haben regionale Quellen immer Vorrang. So leisten wir einen Beitrag zur Untersützung der regionalen Wirtschaft und vermeiden lange Lieferwege. Wir arbeiten zum Beispiel zusammen mit der Gläsernen Meierei Dechow GmbH und Biobauern wie Genzers in Neuenhagen. Außerdem ist es uns wichtig, die für unseren Klützer Winkel typische Lebensweise auch unseren Gästen zu vermitteln. Das tun wir in Form von Festen und mit regionalen Gerichten in unserer Hotelküche.

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